L'élixir secret de la Coupe du monde : un remède de touche insolite sauve l'arbitre Felix Zwayer d'une crampe douloureuse
L'arbitre allemand Felix Zwayer a interrompu la rencontre de Coupe du monde entre les États-Unis et l'Australie vendredi 19 juin après qu'une crampe douloureuse a déclenché une intervention médicale des plus inattendues.
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Un arrêt inattendu dans le temps additionnel
Le duel à enjeu du Groupe D entre les États-Unis et l'Australie a pris une tournure pour le moins inhabituelle à la 93e minute de jeu.
L'arbitre allemand Felix Zwayer s'est soudainement effondré sur la pelouse, se tenant la jambe, visiblement en proie à une douleur aiguë. Le jeu est resté figé plus de 90 secondes, alors que les joueurs des deux équipes accouraient pour venir en aide au directeur de jeu.
Le milieu australien Aiden O’Neill et l'attaquant américain Folarin Balogun se sont alliés avec un arbitre assistant pour étirer manuellement l’ischio-jambier de Zwayer en plein milieu du terrain.
Pendant que le public réagissait avec des huées amusées, la quatrième arbitre mexicaine Katia García a jailli de la touche, brandissant une petite bouteille en plastique. Zwayer a rapidement avalé le mystérieux liquide et, miracle, s'est remis debout pour diriger les dernières minutes de la rencontre.
La science derrière la solution acide
Le remède secret n'était autre que du jus de cornichon, la saumure salée restante des légumes marinés, enrichie en vitamines et minéraux pour les athlètes de haut niveau.
Lorsque le corps humain atteint un état d’épuisement extrême, le cerveau peut envoyer des signaux nerveux hyperactifs aux muscles fatigués, provoquant des crampes violentes. Les électrolytes naturels présents dans le jus de cornichon, en particulier le sodium et le potassium, déclenchent un réflexe chimique unique à l'arrière de la bouche et de la gorge.
Ce réflexe envoie immédiatement un signal d'urgence au système nerveux central, indiquant au cerveau de stopper la crampe musculaire en moins d'une minute. Selon un rapport de la BBC, le Dr Mayur Ranchordas, spécialiste en nutrition sportive, explique que le jus de cornichon élimine les crampes plus de 40 % plus rapidement que l'eau, tout en augmentant simultanément la glycémie et le niveau de vitamine C chez l'athlète.
Goût atroce, résultats d’élite
En raison de son efficacité fulgurante, les équipes sportives professionnelles n’utilisent jamais cette boisson en prévention, mais uniquement comme solution d’urgence instantanée contre la déshydratation et la fatigue extrême.
Cependant, le mélange corsé de vinaigre, de sel, d’aneth et d’ail rend la saveur particulièrement difficile à supporter.
Si payer près de 28 £ (37 $) pour un pack de douze de ces shots sportifs miniatures semble excessif pour le grand public, les organisations sportives de haut niveau considèrent cet investissement comme indispensable.